Limia vous invite à un moment de détente et de convivialité dans un cadre naturel unique : ses jardins ensoleillés de Monticello, en Balagne. À l’occasion de son Apéro Jardin, vivez une soirée aux saveurs authentiques, rythmée par le terroir, la bonne humeur et la rencontre.

Au programme ?

• Dégustation de produits 100% naturels et artisanaux signés Limia : apéritif LIMIA OC, fruits et légumes cultivés sans pesticides, confitures, confits de piments et bien plus encore.
• Une ambiance chaleureuse au milieu des cultures, dans une atmosphère paisible entre terre et ciel corse.
• Des échanges passionnés autour de l’agriculture naturelle, du goût et de l’artisanat local.

Lieu : Les jardins de Limia, 233 Strada di U Reginu, Monticello (20220)
Réservations & Infos : +33 7 86 84 12 93

Entrée sur réservation – Nombre de places limité pour garantir une expérience intimiste.

Venez célébrer le printemps et la nature avec nous. Un apéro comme on les aime : simple, vrai, et plein de saveurs !

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1. Stimule la digestion : Le piment est connu pour stimuler la digestion grâce à sa teneur en capsaïcine, un composé actif responsable de sa saveur piquante. La capsaïcine stimule la production de sucs gastriques dans l’estomac, favorisant ainsi la digestion et aidant à soulager les troubles gastro-intestinaux tels que les ballonnements et les indigestions.
2. Booste le métabolisme : La capsaïcine présente dans le piment a également la capacité de stimuler le métabolisme, ce qui peut aider à brûler des calories supplémentaires. Des études ont montré que la capsaïcine peut augmenter la dépense énergétique de l’organisme, ce qui peut être bénéfique pour ceux qui cherchent à perdre du poids ou à maintenir un poids santé.
3. Réduit la douleur : La capsaïcine a également des propriétés analgésiques et anti-inflammatoires qui peuvent aider à soulager la douleur. Elle est souvent utilisée dans les produits topiques pour soulager les douleurs musculaires et articulaires, ainsi que les maux de tête. Elle peut également aider à réduire la sensation de douleur dans certaines conditions chroniques telles que l’arthrose.
4. Favorise la santé cardiovasculaire : Les piments sont riches en antioxydants, en particulier en vitamine C, qui peut aider à protéger contre les maladies cardiovasculaires en réduisant l’oxydation du cholestérol LDL (le « mauvais » cholestérol) dans les artères. La capsaïcine peut également aider à réduire la pression artérielle en favorisant la vasodilatation, ce qui peut être bénéfique pour la santé cardiaque.
5. Renforce le système immunitaire : La vitamine C présente dans le piment est également essentielle pour renforcer le système immunitaire. Elle agit comme un antioxydant, aidant à combattre les radicaux libres et à renforcer les défenses de l’organisme contre les infections et les maladies.
6. Améliore la circulation sanguine : La capsaïcine a la capacité de dilater les vaisseaux sanguins, ce qui peut améliorer la circulation sanguine. Une bonne circulation sanguine est essentielle pour la santé globale de l’organisme, car elle permet d’apporter les nutriments et l’oxygène nécessaires à toutes les cellules du corps, ainsi que d’éliminer les déchets. Une meilleure circulation sanguine peut donc contribuer à une meilleure santé générale. Et bien plus encore.

Il est important de noter que la consommation de piments peut ne pas convenir à tout le monde, car ils peuvent être trop forts pour certaines personnes, notamment celles qui ont des problèmes gastro-intestinaux ou des sensibilités alimentaires. Il est donc recommandé de consulter un professionnel de la santé avant de modifier son régime alimentaire.

À consommer avec modération et en fonction de vos préférences et de votre tolérance personnelle. Bon appétit !

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Quand planter le piment de Cayenne :

Le piment de Cayenne est une plante qui se cultive généralement comme une plante annuelle, ce qui signifie qu’elle complète son cycle de vie en une saison de croissance. Il est donc important de choisir le bon moment pour planter les graines de piment de Cayenne, en fonction du climat de votre région. Le piment de Cayenne a besoin de températures chaudes pour germer et se développer, avec une température minimale de 15°C. Il est recommandé de planter les graines de piment de Cayenne à l’intérieur, environ 8 à 10 semaines avant la dernière date de gel prévue dans votre région, pour permettre aux plants de se développer suffisamment avant d’être transplantés à l’extérieur.

Comment planter le piment de Cayenne :

Voici les étapes à suivre pour planter le piment de Cayenne avec succès :

1. Préparez le sol : Choisissez un emplacement ensoleillé dans votre jardin avec un sol bien drainé. Enrichissez le sol avec du compost ou du fumier bien décomposé pour fournir les nutriments nécessaires à la croissance des plantes.
2. Semez les graines : Semez les graines de piment de Cayenne dans des pots ou des plateaux de semis remplis de terreau de qualité. Placez les graines à une profondeur d’environ 1 cm et espacez-les de 5 à 10 cm les unes des autres. Arrosez légèrement pour maintenir le sol humide, mais pas détrempé.
3. Fournissez des conditions favorables à la germination : Placez les pots ou les plateaux de semis dans un endroit chaud et lumineux, comme une serre ou une fenêtre ensoleillée. Les graines de piment de Cayenne devraient germer en 10 à 14 jours. Veillez à maintenir une température d’environ 20°C pour favoriser la germination.
4. Transplantez les plants : Lorsque les plants de piment de Cayenne ont atteint une taille d’environ 10 cm et que tout risque de gel est passé, vous pouvez les transplanter à l’extérieur. Espacez-les d’environ 45 à 60 cm les uns des autres pour leur permettre de se développer pleinement. Veillez à bien durcir les plants en les exposant progressivement aux conditions extérieures pendant quelques jours avant de les transplanter.
5. Entretenez les plants : Arrosez régulièrement les plants de piment de Cayenne pour maintenir le sol humide, mais évitez de trop les arroser pour éviter le pourrissement des racines. Fertilisez les plants avec un engrais équilibré pour favoriser leur croissance. Taillez les branches indésirables pour encourager une croissance plus dense et aérée.
6. Récoltez les fruits du piment de Cayenne lorsque les fruits sont mûrs, généralement environ 70 à 80 jours après la transplantation. Les fruits du piment de Cayenne sont généralement rouges lorsqu’ils sont mûrs, bien que certaines variétés puissent être jaunes, oranges ou même pourpres. Vous pouvez les récolter en les coupant avec des ciseaux ou en les arrachant délicatement de la plante.

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